New York con Mojo de Cilantro y Ensalada Tibia de Quinoa
Huarache de New York con Recado Blanco y Ensalada de Quelites
Mole Amarillo de Chile Chilhuacle
Chuck Short Rib En Salsa De Pimienta
Short Rib a las Brasas
Brisket con cerveza chipotle y miel
Tacos de Brisket en Recado Negro
Birria de Brisket
Centro de Rib Eye Glaseado con Maple al Romero
Rib Eye con Rub de Porcini, Pimientos de Padrón y Cremoso de dos Elotes
Rib Eye a la Sartén