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Sopa de Res con Fideo (Estilo Casero)

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Sopa de Res con Fideo (Estilo Casero)

Sopa
Sopa de Res con Fideo (Estilo Casero)
4
Porciones
10 min
Preparación
35 min
Cocción
10
Ingredientes

Información Nutricional por Porción (Valores aproximados)

320Calorías
22gProteína
8gGrasa
18gCarbohidratos

Ingredientes











Instrucciones

  • 1
    Dora el fideo en una olla con un chorrito de aceite hasta que tome color dorado. Sácalo y resérvalo.
  • 2
    En la misma olla sofríe la cebolla, el ajo y el jitomate hasta que suelten jugo.
  • 3
    Agrega la carne y déjala sellar por todos lados.
  • 4
    Vierte el caldo de res, sazona con sal y pimienta, y deja que la carne se ablande a fuego medio.
  • 5
    Añade la zanahoria y deja que se cocine casi por completo.
  • 6
    Regresa el fideo dorado y deja que se cueza hasta quedar suave, unos 8–10 minutos.
  • 7
    Termina con cilantro picado y ajusta la sal antes de servir.

Empanadas de Picadillo

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Empanadas de Picadillo

Entrada
Empanadas de Picadillo
3
Porciones
10 min
Preparación
15 min
Cocción
10
Ingredientes

Información Nutricional por Porción (Valores aproximados)

520Calorías
28gProteína
22gGrasa
48gCarbohidratos

Ingredientes

Instrucciones

  • 1Picadillo: Cocine el ajo, la cebolla, el pimiento y la carne molida en una sartén grande a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos, hasta que la carne esté completamente cocida. Escurra el exceso de grasa.
  • 2Añada la salsa, el chili en polvo, el comino, las aceitunas y las uvas pasas. Reduzca el fuego y cocine 5 minutos. Agregue 2 a 3 cucharadas de agua si es necesario. Deje enfriar completamente.
  • 3Extienda la masa con un rodillo y corte en círculos de 8 cm. Coloque 1 cucharada del picadillo frío en cada círculo. Humedezca los bordes con agua, doble a la mitad cubriendo el relleno y presione los bordes con un tenedor para sellar.
  • 4Coloque las empanadas en charola forrada con papel aluminio. Pique la superficie varias veces con un palillo y barnícelas con huevo batido.
  • 5Hornee a 220 °C durante 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas. Tip: Para preparar con anticipación, congele las empanadas sin hornear hasta 1 mes. Hornee directamente del congelador a 180 °C durante 20 a 25 minutos. El picadillo también se sirve sobre arroz o papas al horno.

Pastel de Carne a la Mexicana

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Platillo Fuerte Pastel de Carne a la Mexicana 8Porciones 20 minPreparación 1:30 hrsCocción 13Ingredientes Información Nutricional por Porción (Valores aproximados) 280Calorías 24gProteína 14gGrasa 12gCarbohidratos Ingredientes 750 g de carne molida […]

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Pasta Florentino con Carne de Res para Hornear

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Platillo Fuerte Pasta Florentino con Carne de Res para Hornear 12Porciones 5 minPreparación 30 minCocción 16Ingredientes Información Nutricional por Porción (Valores aproximados) 380Calorías 28gProteína 14gGrasa 32gCarbohidratos Ingredientes 2 kg de […]

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Pastelitos de Carne de Res con Queso

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Entrada Pastelitos de Carne de Res con Queso 6Porciones 15 minPreparación 30 minCocción 10Ingredientes Información Nutricional por Porción (Valores aproximados) 320Calorías 26gProteína 16gGrasa 14gCarbohidratos Ingredientes 750 g de carne de […]

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Tradicional Carne Tourtiére

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Platillo Fuerte Tradicional Carne Tourtiére 8Porciones 5 minPreparación 55 minCocción 12Ingredientes Información Nutricional por Porción (Valores aproximados) 420Calorías 26gProteína 22gGrasa 28gCarbohidratos Ingredientes 454 g de carne molida de res canadiense […]

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Magdalenas (Quequitos) Vaqueros

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Entrada Magdalenas (Quequitos) Vaqueros 12Porciones 20 minPreparación 15 minCocción 12Ingredientes Información Nutricional por Porción (Valores aproximados) 210Calorías 16gProteína 10gGrasa 14gCarbohidratos Ingredientes 500 g de carne molida magra o media canadiense […]

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Rollo de Pastel de Carne al Estilo Italiano

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Platillo Fuerte Rollo de Pastel de Carne al Estilo Italiano 6Porciones 30 minPreparación 2 hrsCocción 20Ingredientes Información Nutricional por Porción (Valores aproximados) 480Calorías 34gProteína 28gGrasa 18gCarbohidratos Ingredientes 680 g de […]

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Hamburguesas Mechadas con Queso y Tocino

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Hamburguesas Mechadas con Queso y Tocino

Platillo Fuerte
Hamburguesas Mechadas con Queso y Tocino
6
Porciones
10 min
Preparación
15 min
Cocción
9
Ingredientes

Información Nutricional por Porción
(Valores aproximados)

360
Calorías
28 g
Proteína
24 g
Grasa
9 g
Carbohidratos

Ingredientes










Instrucciones

  • 1
    Mezcla la carne, huevo, ajo, queso, tocino, migas de pan, cebolla, salsa Worcestershire y romero hasta integrar.
  • 2
    Divide la carne en 6 porciones y forma hamburguesas de 2 cm de grosor. Presiona ligeramente el centro para evitar que se inflen.
  • 3
    Cocina en parrilla o sartén caliente hasta alcanzar el término deseado.
  • 4
    Sirve calientes. Tip: el queso dentro hace que queden jugosas de adentro hacia afuera.