Combine la carne, el huevo, el ajo, el queso, el tocino, las migas de pan, la cebolla, la salsa Worcestershire y el romero en un tazón.

Divida la carne en 6 porciones y forme hamburguesas de 2 cm de grueso. Haga una marca presionando con el pulgar al centro de cada hamburguesa (para evitar que se hagan redondas al momento de asarlas en la parrilla).

Para preparar con anticipación: Refrigere cubiertas, por 1 hora o hasta por un día.