Listado de la etiqueta: carne en cubos

Instrucciones

• 1
  Dora el fideo en una olla con un chorrito de aceite hasta que tome color dorado. Sácalo y resérvalo.
• 2
  En la misma olla sofríe la cebolla, el ajo y el jitomate hasta que suelten jugo.
• 3
  Agrega la carne y déjala sellar por todos lados.
• 4
  Vierte el caldo de res, sazona con sal y pimienta, y deja que la carne se ablande a fuego medio.
• 5
  Añade la zanahoria y deja que se cocine casi por completo.
• 6
  Regresa el fideo dorado y deja que se cueza hasta quedar suave, unos 8–10 minutos.
• 7
  Termina con cilantro picado y ajusta la sal antes de servir.