Bruschetta de Res a la Griega

SIRVE : 6 pers

PREP : 10 mins

COC : 5 mins

INGRE : 11

INGREDIENTES

Ingredientes - Carne:

500 g de carne extra magra picada o de filete de solomillo picado
1 cucharadita de pimienta con limón
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de ajo en polvo
1 paquete de 300 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas
1 lata de 398 ml de tomates en cubos condimentados para pasta italiana
½ taza de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta al gusto

Ingredientes - Bruschetta:

INSTRUCCIONES

Instrucciones - Carne:

Fría la carne de res, la pimienta, la albahaca y el ajo en polvo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 8 a 10 minutos, separándolos con la parte posterior de la cuchara hasta que estén dorados y completamente cocidos.

Drene y agregue la espinaca, los tomates y el queso mozzarella.

Retírela del calor.

Instrucciones - Bruschetta:

Instrucciones - Generales

Ase en la parrilla/o al horno los panes, a 10 – 15 cm del fuego durante 5 minutos o hasta que estén calientes y comenzando a dorarse en los bordes.

Deje reposar durante unos minutos antes de cortar en pequeños trozos o rectanguylos para servir como bocadillos. Repita el mismo procedimiento con el otro pan.

TIP: Use filete de solomillo molido y prepare un magnífico platillo para servir como variante del típico plato de nachos.

Esta receta es perfecta para una reunión informal.