Tostada de Tri Tip con Vinagreta de Pepita

Instrucciones

• 1
  Sazona el tri tip con sal y pimienta. Sella en parrilla caliente, deja reposar y rebana en tiras.
• 2
  Licua pepita, aguacate, aceite de oliva, vinagre y sal hasta lograr una vinagreta tersa.
• 3
  Unta la tostada con frijoles, agrega lechuga, carne, cebolla y jitomate.
• 4
  Termina con vinagreta de pepita y sirve de inmediato.
  Receta de la Chef Zahie Téllez.