Turcos de Res

Instrucciones

• 1
  Cocina el piloncillo con agua hasta obtener un jarabe espeso. Dora la carne con manteca y especias.
• 2
  Agrega el jarabe, vinagre, arándanos y nuez. Cocina hasta integrar y enfría el relleno.
• 3
  Forma la masa, reposa, estira y rellena los discos. Sella cuidadosamente.
• 4
  Hornea a 180 °C durante 25 minutos. Enfría completamente antes de servir.
  Receta del Chef Irving Quiroz.