Sandwich Artesanal de Tri Tip con Queso de Cabra

Sandwich Artesanal de Trip Tip con Queso de Cabra

  •  SIRVE : 4 porc

  •  PREP :  10 mins

  • COC :  15 mins

  •  INGRE :  17

INGREDIENTES

  • 500 g de Tri Tip de Canadian Beef
  • 1 porción de chile maya en polvo c/s de aceite de oliva

INSTRUCCIONES

Marina el Tri Tip en toda su superficie con el polvo de chile maya y aceite de oliva.
Sazona la carne con sal y pimienta y cocina en un asador sobre fuego medio de 8 a 10 min para un término medio.
Reserva en una tabla para cortar y esperar 5 minutos. Córtalo en rebanadas en sentido contrario al grano.

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