Combina las semillas de calabaza, el aceite de oliva, el vinagre de sidra,  el aguacate y la sal en un procesador de alimentos o recipiente de licuadora; licúa hasta obtener una consistencia similar al pesto.

Cubre cada tostada con un poco de lechuga, carne de res, frijoles refritos, cebolla y tomate. Coloca al final, una cucharada del pesto al estilo mexicano.

Una receta facíl de cocinar, que deleitarán a la familia o en sus reuniones de amigos.

TIP: Prepare las tostadas minutos antes de servirlas, para evitar que se remojen, si las prepara con antelación.