Guiso de Carne de Res y Frijoles en una Rueda de Carro
SIRVE : 8 pers
PREP : 5 mins
COC : 20 mins
INGRE : 10
SIRVE : 8 pers
PREP : 5 mins
COC : 20 mins
INGRE : 10
Caliente el aceite sobre fuego medio-alto en una cacerola pesada grande o en una olla holandesa. Añada la cebolla y el ajo; cocine hasta que empiece a soltar un aroma, aproximadamente 1 minuto. Agregue la carne molida, y rompa con la cuchara de madera; cocine hasta que se dore, unos 5 minutos. Cuele, si lo desea.
Agregue el chili en polvo, los tomates, el caldo, los frijoles enlatados y las verduras congeladas; hierva.
Agregue la pasta, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté suave, unos 15 minutos.