Tacos María Luisa

SIRVE : 5 porc

PREP : 10 mins

COC : 10 mins

INGRE : 7

Ingredientes Carne:
300g de paleta de res molida

Sal y pimienta, al gusto

2 chiles verdes, divididos en 10 tiras, sin venas ni semillas (puede ser serrano o jalapeño)

10 tortillas de maíz

Aceite, el necesario para freír los tacos

½ lechuga desinfectada y limpia, en tiritas

3/4 taza de aceitunas verdes en rebanadas

2 tomates rojos picados
Instrucciones:

Sazona la carne cruda con sal y pimienta, y divide en 10 partes. Coloca en el centro de cada tortilla una porción de carne cruda y una tirita de chile verde. Cierra la tortilla, si es necesario puedes usar un palillo de madera. Pase al aceite caliente y dora hasta que la carne este cocida y la tortilla dorada y crujiente. Retira y quita el exceso de grasa.