Sopa de Res Tradicional con Verduras
Información Nutricional por Porción (Valores aproximados)
280Calorías
28gProteína
8gGrasa
22gCarbohidratos
Ingredientes
Instrucciones
- 1Pon la carne en una olla grande con el agua, el ajo y la cebolla. Deja que hierva y quita la espuma que salga arriba.
- 2Agrega sal y deja que la carne se cueza a fuego medio hasta que esté suave.
- 3Añade las zanahorias, papas y elote. Deja que todo se cocine hasta que las verduras estén casi listas.
- 4Agrega la calabacita y el cilantro. Cocina unos minutos más para que todo tome sabor.
- 5Apaga el fuego y déjala enfriar por 5 minutos.
- 6Rectifica la sal y la pimienta, puedes agregarle unas hojitas de cilantro si quieres. Sirve caliente con limón si te gusta.