Listado de la etiqueta: Paleta de Res en Confeti

Instrucciones

• 1
  Sazona la paleta de res con sal y pimienta de grano.
• 2
  Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne y dórala durante 6–8 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté casi cocida.
• 3
  Verduras: zanahoria, apio y pimiento. Mezcla bien y cocina todo junto durante 5–7 minutos más, hasta que la carne esté completamente cocida y las verduras estén tiernas pero aún firmes.
• 4
  Sirve caliente acompañado de arroz, frijoles o tortillas de maíz, o úsalo como relleno para burritos.
• 5
  Nota: Puedes sustituir las verduras según disponibilidad: ejotes, brócoli o chayote también funcionan bien. Para una versión más ligera, usa carne magra y saltea con menos aceite. Receta de la Chef Lulú Pedraza.