Listado de la etiqueta: flat iron

Instrucciones

• 1
  Salpimienta el flat iron, agrega aceite y sella en parrilla caliente.
• 2
  Coloca en un refractario, cubre con el adobo y un poco de caldo. Hornea a 120 °C por 4 horas.
• 3
  Prepara los purés: zanahoria con nuez moscada y coliflor con mantequilla.
• 4
  Rebana la carne, baña con el adobo y sirve con ambos purés.
  Receta proporcionada por la Chef Zahie Téllez.