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Paleta de Res a la Mexicana

Paleta de Res a la Mexicana

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Paleta de Res a la Mexicana

Platillo Fuerte
Paleta de Res a la Mexicana
4
Porciones
10 min
Preparación
20 min
Cocción
12
Ingredientes

Información Nutricional por Porción (Valores aproximados)

435
Calorías
30 g
Proteína
28 g
Grasa
13 g
Carbohidratos

Ingredientes












Instrucciones

  • 1
    Calienta la manteca y dora la carne previamente sazonada con sal y pimienta.
  • 2
    Agrega el chorizo y sofríe ligeramente. Incorpora la cebolla y el ajo hasta que se suavicen.
  • 3
    Añade los jitomates, el chile serrano y el agua. Cocina hasta que la carne esté suave y el guiso espeso.
  • 4
    Incorpora el cilantro, rectifica sazón y cocina unos minutos más. Ideal para tacos o burritos. Receta de la Chef Lulú Pedraza.