Carnes Premium XO es una de las divisiones recientes de servicios de alimentos de Qualtia Alimentos. El Grupo XO tiene un alto reconocimiento de mercado entre los restaurantes y hoteles de calidad en México debido a su catálogo de productos superior. Además, XO ha creado asociaciones comerciales a largo plazo con algunos de los operadores de servicios de alimentos más prestigiosos de la industria y suministra marcas como Mishima Reserve, Sterling Silver, Angus Premium Beef, Best West y Visa del Norte.

Carnes Premium XO abrió su primera boutique especializada en carne vacuna de alta gama en Garza García, la zona más rica de México (en términos de ingreso per cápita). Esta estrategia fue desarrollada para hacer frente a los cambios en el comportamiento de los consumidores como resultado de la pandemia de la covid-19 y para continuar capitalizando su experiencia en el sitio y los recursos de valor agregado para los clientes y consumidores. La tienda cuenta con secciones de frigoríficas especializadas para cada una de las marcas mencionadas y ahora ha incluido una sección específica que ofrece la marca Canadian Beef (CB) como una de sus opciones de alta calidad.

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