Huarache de New York con Recado Blanco y Ensalada de Quelites
SIRVE : 4 porc
PREP : 20 mins
COC : 20 mins
INGRE : 17
INGREDIENTES
Ingredientes - New York:
- 4 rebanadas de 120 g de New York canadiense AAA
- 60 g recado blanco yucateco
- 150 ml jugo de naranja agria yucateca
- c/s sal de grano
Ingredientes - Ensalada:
Ingredientes - Vinagreta:
Ingredientes - Montaje:
INSTRUCCIONES
Instrucciones - New York:
Cortar la carne a 1 cm de ancho directo en la rebanadora o a cuchillo.
Diluir el recado con la naranja agria, agregar un poco de sal de grano. Marinar la carne con esta mezcla.
Calentar la parrilla y cocinar la carne a un término rojo. Reservar.
Instrucciones - Ensalada:
Instrucciones - Vinagreta:
Instrucciones - Generales:
