SOPECITOS DE ARRACHERA

sopecitos de arrachera

  •  SIRVE : 4 porc

  •  PREP :  1 hr

  • COC :  25 mins

  •  INGRE :  14

INGREDIENTES

  • 600 g arrachera canadiense AAA
  • 4 sopecitos a base de maíz de 12 cms de diámetro
  • 1 tuétano

INSTRUCCIONES

Cuece el tuétano con sal y pimienta al horno a 180º C durante 25 minutos. Reserva.

Corta la arrachera en cuadritos de 1 pulgada. Asa en una sartén muy caliente con la finalidad de obtener un producto dorado y crujiente por fuera pero jugoso en el centro.

Calienta el sopecito en el comal.