SALPICÓN DE ARRACHERA

Salpicón de Arrachera

  •  SIRVE : 4 porc

  •  PREP :  6 hrs

  • COC :  25 mins

  •  INGRE :  12

INGREDIENTES

  • 500 g arrachera canadiense AAA
  • c/s sal gruesa
  • 2 piezas zanahoria rallada
  • ½ pieza cebolla morada picada
  • ¼ pieza lechuga romana picada en chiffonade
  • c/s orégano seco

INSTRUCCIONES

Lleva a cocción la arrachera en agua con sal gruesa hasta que se pueda desmenuzar. Deja enfriar.

Desmenuza la carne e intégrala con el resto de los ingredientes. Reserva.