Las 35 comidas típicas de Canadá que debes probar ya que tienen una rica influencia de la cocina inglesa, francesa, nativa de Escocia e incluso, algo de la gastronomía caribeña y asiática son las siguientes:

1. Fiddleheads (brotes de helecho)

Se trata de una de las principales comidas típicas de Canadá compuesta por hojas tiernas de helechos que permanecen enrolladas. Se preparan con pollo, patatas y algunos vegetales.

Las hojas de helecho son ricas en ácidos grasos omega 3 y 6 y contienen elevados porcentajes de hierro y mucha fibra, compuestos que hacen de este platillo (preparación tradicional de Nueva Brunswick) uno muy bueno para la salud.

2. Macaroni and Cheese

Comida patentada y comercializada por la empresa de alimentos Kraft en Estados Unidos y Canadá, desde 1937.

Aunque es un platillo simple y sencillo que consiste en macarrones con queso, se ha ganado un lugar entre las comidas típicas canadienses por su alta demanda en el país.

Es un alimento barato que durar empacado hasta un año.

3. Montreal bagels

Comida típica de Canadá compuesta por un pan salado y crujiente conocido como bagel o beigel. Un alimento parecido a los donuts cocidos en agua antes de ser horneados.

En Montreal se preparan a mano y se hornean en hornos de leña, ganando un sabor dulce pero sin ser una golosina.

4. Poutine

La herencia francesa está presente en esta comida típica de Canadá, que consiste en patatas fritas bañadas con queso cheddar y salsa de carne.

El queso se coloca con las patatas recién fritas y enseguida se vierte la salsa de carne caliente. Así se derrite el queso y las patatas ablandan un poco más.

El poutine está catalogada como una comida rápida preparada en restaurantes, puestos callejeros y en comedores escolares. También lo puedes pedir en las cadenas de comida rápida como McDonald’s, KFC y Burger King.

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